🍩 وصفة دوناتس منزلية هشة ولذيذة

 🍩 وصفة دوناتس منزلية هشة ولذيذة

✅ المكونات:

للعجينة:

• 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

• 1/2 كوب حليب دافئ

• 1 بيضة

• 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية

• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

للقلي والتزيين:

• زيت نباتي للقلي

• سكر بودرة، أو شوكولاتة مذابة، أو صوص كراميل للتزيين

• رُشات ملوّنة أو مكسرات مطحونة (اختياري)

---

🍴 طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة

   • في وعاء، اخلط الحليب والخميرة والسكر واتركه 10 دقائق ليتفاعل.

   • أضف البيضة، الفانيليا، والزبدة، ثم الدقيق والملح تدريجيًا، واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.

   • غطِّها واتركها تختمر 1 ساعة في مكان دافئ.

2. تشكيل الدوناتس

   • افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطّعها إلى دوائر باستخدام قطاعة أو كوب.

   • اصنع فتحة صغيرة في المنتصف.

   • غطّها واتركها ترتاح 20 دقيقة.

3. القلي

   • سخّن الزيت في مقلاة عميقة.

   • اقلي الدوناتس حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.

   • صفِّها على مناديل ورقية.

4. التزيين

   • غمّس كل قطعة في الشوكولاتة أو السكر البودرة أو الصوص المفضل لديك.

   • أضف الرشات أو المكسرات حسب الذوق.

---

💡 لماذا نحب هذه الوصفة؟

الدوناتس من الحلويات العالمية التي يعشقها الصغار والكبار.
تحضيرها في المنزل يمنحك فرصة التحكم بالمكونات، وتزيينها بما تحب.
تُقدم في المناسبات، أعياد الميلاد، أو كتحلية مميزة مع القهوة أو الشاي.

---

✅ نصيحة الشيف:

• للحصول على دوناتس هشة جدًا، اترك العجينة تختمر مرتين.

• يمكنك أيضًا خبزها في الفرن بدل القلي لتكون أخف.