وصفة مكرونة ألفريدو بالدجاج

 وصفة مكرونة ألفريدو بالدجاج

✅ المكونات:

• 250 جرام مكرونة فيتوتشيني أو سباجيتي

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 2 فص ثوم مفروم

• 1 كوب كريمة طبخ

• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

• 1 صدر دجاج مقطع شرائح ومشوي

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• بقدونس مفروم للتزيين

---

🔪 طريقة التحضير:

1. سلق المكرونة:
   اسلق المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج، ثم صفها واتركها جانبًا.

2. تحضير الصوص:
   في مقلاة على نار متوسطة، أذب الزبدة ثم أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.

3. إضافة الكريمة:
   أضف كريمة الطبخ واتركها حتى تبدأ في الغليان، ثم أضف الجبن المبشور وقلّب حتى يذوب ويصبح الخليط كريميًا.

4. إضافة الدجاج:
   أضف شرائح الدجاج المشوي إلى الصوص وحرّك قليلاً.

5. خلط المكرونة:
   أضف المكرونة إلى الخليط وقلّب جيدًا حتى تتغلف بالصوص.

6. التقديم:
   زيّن بالبقدونس وقدّمها ساخنة مع خبز بالثوم أو سلطة جانبية.

---

📝 مقال: لماذا تعتبر مكرونة ألفريدو بالدجاج خيارًا مثاليًا لعشاء سريع؟

مكرونة ألفريدو بالدجاج ليست مجرد وصفة لذيذة، بل هي مثال على التوازن بين السهولة والنكهة الغنية. بفضل مكوناتها البسيطة، يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة مشبعة دون عناء.

ما يميز هذه الوصفة هو قوام الصوص الكريمي الذي يجمع بين الزبدة، الكريمة، والجبن، مما يعطي المكرونة طابعًا إيطاليًا فاخرًا. إضافة الدجاج المشوي يُضفي لمسة بروتينية مهمة تجعل الطبق متكاملًا غذائيًا، خاصة للعائلات أو الرياضيين.

إذا كنت تبحث عن وصفة تدهش بها ضيوفك أو تقدمها في عشاء عائلي دافئ، فإن مكرونة ألفريدو بالدجاج هي الخيار المثالي الذي يجمع بين المذاق، السرعة، وسهولة التحضير.